Health tips , EL News
Honey Test: શું તમે પણ ભેળસેળવાળું મધ ખાઓ છો? આ 4 યુક્તિઓ દ્વારા વાસ્તવિક-નકલી ઓળખો
આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો મધ ખાવાનું પસંદ કરે છે, તે બાળકોને પણ ઘણું આપવામાં આવે છે. તેને મીઠાઈનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ કહેવું કદાચ ખોટું નહીં હોય. તેના સેવનથી આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. ઘણા આહારશાસ્ત્રીઓ પણ તેને નિયમિત રીતે ખાવાની ભલામણ કરે છે. હવે સવાલ એ થાય છે કે તમે જે મધનો ઉપયોગ કરો છો તે શુદ્ધ છે કે નહીં? વાસ્તવમાં, ઘણા વેપારીઓ વધુ નફો મેળવવા માટે તેમાં ભેળસેળ કરે છે, જેનાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન થાય છે, પરંતુ હવે ગભરાવાની જરૂર નથી, તમે કેટલીક યુક્તિઓ દ્વારા સરળતાથી વાસ્તવિક અને નકલી ઓળખી શકો છો.
મધ કેવી રીતે તપાસવું
1. આગમાં બર્ન કરો
અગ્નિ પરીક્ષણ દ્વારા મધની શુદ્ધતા શોધી શકાય છે. આ માટે, એક કોટન બોલ લો અને તેને મધમાં પલાળી દો, પછી તેને આગમાં રાખો. જો કપાસને આગ લાગે તો સમજવું કે તે નકલી છે, કારણ કે અસલી મધ ફાયર પ્રૂફ છે.
આ પણ વાંચો…આજે ગાંધીનગરમાં સીએમની અધ્યક્ષતામાં કેબિનેટ બેઠક
2. ગરમ પાણીમાં પરીક્ષણ કરો
તમે એક ગ્લાસમાં ગરમ પાણી લો અને આંગળી કે ચમચીની મદદથી તેમાં મધ નાંખો. જો મધ નકલી છે, તો તે થોડીવારમાં પાણીમાં ઓગળવાનું શરૂ કરશે, જ્યારે વાસ્તવિક મધ કાચની નીચે બેસી જશે.
3. બ્રેડ
તમે રોજ સવારે રોટલી ખાતા જ હશો, જો તમે અસલી કે નકલી મધ જાણવા માંગતા હોવ તો બ્રેડ પર મધ લગાવો. જો તે શુદ્ધ હોય, તો તે બ્રેડ પર લગાવતાની સાથે જ તે સખત થઈ જશે. આ જ નકલી મધને બ્રેડ પર લગાવતા જ તે નરમ થઈ જાય છે.
4. અંગૂઠા વડે પરીક્ષણ કરો
તમારા અંગૂઠા પર મધનું એક ટીપું કાઢો અને તપાસો કે તે જાડું છે કે પહેલા. વાસ્તવિક મધ પાતળું અને ચીકણું હોય છે. જ્યારે નકલી મધ થોડું જાડું હશે.
