Health-Tip, EL News
Easy Snack : ચણાની દાળની ચિપ્સ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, હાડકાં પણ મજબૂત રહે છે, જાણો રેસિપી….
Easy Snack : ચણાની દાળમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે. લોકો તેને મસાલા દાળ અથવા દાળ ફ્રાય તરીકે બનાવે છે અને ખાય છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ચણા દાળની ચિપ્સ ટ્રાય કરી છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે ચણા દાળની ચિપ્સ બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. ચણાની દાળની ચિપ્સ સ્વાદમાં ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર લાગે છે. તમે તેને ઝડપી નાસ્તામાં બનાવી શકો છો અને ચા સાથે તેનો આનંદ માણી શકો છો. આનું સેવન કરવાથી તમારી હળવી ભૂખ તરત જ શાંત થઈ જાય છે, તો ચાલો જાણીએ કે ચણા દાળની ચિપ્સ કેવી રીતે બનાવવી.
ચણા દાળની ચિપ્સ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
1 કપ ચણાની દાળ
1 ચપટી ખાવાનો સોડા
1 ચમચી કાળા મરી
2 ચમચી સોજી
2 ચમચી ઘઉંનો લોટ
1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
2 કપ તેલ
સ્વાદ માટે મીઠું
1/2 ચમચી જીરું
1 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો
આ પણ વાંચો… EMI વધી / PNB અને ICICI Bank ના ગ્રાહકોને પડ્યો ફટકો,
ચણા દાળની ચિપ્સ કેવી રીતે બનાવવી? (How To Make Chana Dal Chips)
ચણાની દાળની ચિપ્સ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચણાની દાળ લો.
પછી તમે તેને પાણીમાં પલાળી રાખો અને લગભગ 3-4 કલાક માટે રાખો.
આ પછી, દાળમાંથી પાણી કાઢી લો અને તેને મિક્સીમાં બારીક પીસી લો.
પછી દાળની પેસ્ટમાં સોજી અને ઘઉંનો લોટ ઉમેરો.
આ પછી આ બધી વસ્તુઓને મિક્સ કરીને લોટની જેમ મસળી લો.
પછી તેમાં ખાવાનો સોડા અને મરચાંનો પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરો.
આ પછી એક પેનમાં તેલ નાખીને ગરમ કરો.
ત્યાર બાદ આ મિશ્રણથી નાના-નાના બોલ બનાવી લો.
ત્યાર બાદ તેને ચિપ્સના આકારમાં કાપી લો.
પછી ચિપ્સને ગરમ તેલમાં નાંખો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો.
હવે તમારી ક્રિસ્પી ચણા દાળ ચિપ્સ તૈયાર છે.
