Food Recipe :
ફ્રાઈડ રાઇસ એ એશિયન વાનગી છે જે ખૂબ જ સરળ રીતે તવા પર શેકીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ સરળ રેસીપી તૈયાર કરવામાં માત્ર 10 મિનિટ લાગે છે. આ રેસિપીને તમે તમારી મનપસંદ વાનગી સાથે ખાઈ શકો છો. ચાલો ફ્રાઈડ રાઇસ બનાવવાની રીત જોઈએ.
સામગ્રી
- 1 કપ રાંધેલા ભાત
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 કપ બીન
- 2 ચમચી લસણ
- 1 કપ ગાજર
- 1/2 ચમચી મરચું પાવડર
- 1/2 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
- 1/2 ટીસ્પૂન વિનેગર
- 1 ટીસ્પૂન ટોમેટો સોસ
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું
આ પણ વાંચો… કરોડપતિ બનવું હોય તો અપનાવવી પડશે આ રીત
રીત
સૌપ્રથમ એક પેન લો અને તેમાં તેલ ઉમેરીને ગરમ કરો અને તેમાં વાટેલું લસણ, બારીક સમારેલી ડુંગળી નાખીને તે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ડુંગળી બરાબર બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેમાં ઝીણા સમારેલા ગાજર અને બીન ઉમેરીને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે સાંતળો. હવે તેમાં મીઠું, મરચું પાવડર, ચિલી ફ્લેક્સ, મસાલો, કેચઅપ અને વિનેગર ઉમેરો, હવે બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તૈયાર કરેલા મસાલામાં રાંધેલા ભાત ઉમેરો, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને એક અથવા 2 મિનિટ સુધી પાકવા દો જેથી મસાલાનો સ્વાદ ચોખામાં સારી રીતે ભળી જાય. ગરમાગરમ તળેલા ભાત તૈયાર છે, તેને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
